Levadura de pan ecológica biovegan 7g

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Levadura de pan ecológica biovegan 7g

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Descripción

Levadura natural para panificación de calidad ecológica, sin emulsionantes, sin fosfatos, sin OGM.

Esta levadura de pan tiene una calidad excelente y  fermenta las masas de forma natural homogénea y sin acidez.

Recomendaciones de uso:

La cantidad de levadura de pan ecológica a utilizar es muy variable según tipo de harina agua y condiciones, pero de esta levadura ecológica SIEMPRE hay que utilizar una dosis inferior a otras levaduras.  Aproximadamente entre la mitad a dos terceras partes de la dosis.

Entre 1/2 y 1 cucharadita de levadura.  Si se utiliza más levadura de la necesaria, el pan se hunde.

La levadura de pan ecológica es un producto sin gluten, apto para celíacos.

Certificada libre de gluten con menos de 10 ppm por el laboratorio DACH Labor im Okömpark Gmbh, acreditado en Alemania por DAkkS  (equivalente a ENAC en España).

INGREDIENTES

Levadura seca deshidratada*.

*Producto ecológico certificado

SIN GLUTEN

SIN HUEVO

SIN LACTOSA

SIN AZUCAR AÑADIDO

SIN FRUTOS SECOS

SIN SOJA

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Contenido por 100 g: Energía: 320 kcal / Grasas: 5,6 g (de las cuales saturadas: 1,3 g) / Hidratos de Carbono: 11 g (de los cuales azúcares: 0,2 g) / Fibras: 29 g / Proteínas: 41 g / Sal: menos de 0,2 g

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