Harina de espelta integral ecológica, 500g – Bauckhof

2,80

La espelta es una variedad del trigo muy antigua que no ha sufrido modificaciones ni hibridaciones y que se mantiene en su estado primitivo y puro, de modo que nuestro sistema inmune y nuestro sistema digestivo la toleran mejor que cualquier otro tipo de trigo

Agotado

Descripción

La espelta es una variedad del trigo muy antigua que no ha sufrido modificaciones ni hibridaciones y que se mantiene en su estado primitivo y puro, de modo que nuestro sistema inmune y nuestro sistema digestivo la toleran mejor que cualquier otro tipo de trigo.
Con espelta pueden elaborarse exactamente las mismas preparaciones que con trigo, sustituyéndolo sin problema. Su sabor es ligeramente más sabroso y es más rica en proteínas y minerales.

La harina blanca de espelta suele utilizarse en preparaciones de pastelería o puede mezclarse con harina integral para hacer panes, masas de panadería o de pastelería.

La harina de espelta Bauckhof de agricultura biodinámica es espelta de la mejor calidad, cultivada en granjas ecológicas y biodinámicas autos sostenibles y totalmente respetuosas con el medio ambiente y tiene el aval Demeter.

La espelta no puede ser consumida por celíacos, puesto que contiene gluten.

VALOR NUTRICIONAL      Por 100 g
Valor Energía:                    344 kcal /1460 kj
Grasas:                                    1,3 g
de las cuales saturadas:           0,2 g
Hidratos de Carbono:                69 g
de los cuales azúcares:            0,8 g
Fibra:                                      3,7 g
Proteínas:                                 12 g
Sal:                                    < 0,01 g

 

INGREDIENTS
Harina de espelta blanca 630 procedente de Agricultura Ecológica Biodinámica
* Ingredientes de la agricultura ecológica