Cúrcuma latte gingebre paquet 60g

5,50

Cúrcuma latte gingebre paquet 60g

En estoc

Descripció

Cúrcuma latte de gingebre és una barreja d’espècies a base de cúrcuma que té un sabor lleugerament picant i especiat a causa del gingebre. És perfecta per afegir a la llet animal o vegetal, com a substitut del cafè o quan volem beure alguna cosa diferent. Aquesta beguda està inspirada en la llet daurada, beguda groga feta a partir de llet vegetal i cúrcuma.

La cúrcuma és una espècia de sabor càlid i amb un toc lleugerament amarg al final que s’utilitza també com a colorant natural i per les seves reconegudes virtuts antiinflamatòries de la mateixa manera que el gingebre el que fan d’aquesta barreja un potent antiinflamatori natural. A més destaca per la seva capacitat inhibitòria del creixement de les cèl·lules tumorals. La cúrcuma potencia el seu efecte si es pren juntament amb pebre, com podeu trobar en aquesta preparació. Per la seva banda el gingebre està indicat en cas de nàusees i marejos, afavoreix la circulació, ajuda a descongestionar en cas de refredat, grip o sinusitis i també és un estimulant contra la depressió.

No conté gluten ni lactosa.

Ingredients:

Cúrcuma, gingebre, nou moscada, cardamom, pebre negre, safrà en bri, tots ingredients d’Agricultura Ecològica

 

Informació nutricional:

Conté per cada 100 g de producte sec: Valor energètic: 356 kcal / Greixos: 9.21; de les quals són saturats: 3.81 g / Hidrats de carboni: 55.18 g; dels quals són sucres 52.13 g / Proteïnes: 7.10 g / Sal: 0.08 g

Preparació ràpida Barrejar 1 culleradeta de cafè de barreja Cúrcuma Latte amb llet o beguda vegetal a la temperatura desitjada i gaudir.

Preparació ayurvèdica (Llet Daurada): primer preparar una pasta barrejant 1/4 de tassa de cúrcuma latte en pols amb 1/2 tassa d’aigua. En un pot cuinar a foc lent fins que es formi una massa. Aquesta massa es conserva a la nevera de 5 a 7 dies. Un cop tenim feta la pasta fer 1 culleradeta de cafè de aquesta pasta en 200 ml de llet (preferiblement vegetal), remoure i escalfar a foc mitjà durant 4-5 min. Amanir amb una culleradeta d’oli de coco o de sèsam i endolcir amb xarop d’atzavara, sucre de coco o mel. Per a una fer dosi més petita: dissoldre una cullerada plena de barreja Cúrcuma Latte en 30 ml d’aigua i cuinar a foc lent.