El terme vegà s’ha posat en moda. De sobte està més present que mai als mitjans de comunicació i el promulguen grans estrelles de Hollywood com Drew Barrymore o Liam Hemsworth, entre d’altres. Però, la decisió de ser vegà i adoptar un estil de vida regit pel veganisme va molt més enllà
Què significa ser vegà?
Ser vegà significa no consumir ningun tipus de producte que provingui del món animal (ni aliments, ni productes com el cuir, pells o el maquillatge), és a dir, rebutja l’explotació dels animals en tots els sentits. A més, també tenen una consciència antiespecista els principis de la qual es basen en no realitzar ningun tipus de discriminació a les espècies per ser diferents a la nostra.
Es parla molt de que ser vegà està de moda, ja que és un estil de vida seguit per molts famosos i celebritats, moltes persones senten atracció per seguir aquesta forma de vida i no per amor als animals o al medi ambient, sinó per moda o per seguir les tendències.
L’especialista en nutrició Victoria Lozada comenta que “és probable que s’hagi posat de moda recentment per diferents factors, però un d’ells sense dubte es la preocupació pel medi ambient. El nostre impacte en la Terra cada vegada es nota més i són molts els grups, organitzacions i figures públiques que s’han manifestat al respecte”.
És saludable la dieta vegana?
Les persones que decideixen seguir una dieta vegana, ho fan per moda o ètica o perquè és una dieta més saludable?
L’any 2009, l’Academy of Nutrition of Dietetics va publicar un estudi en el que es demostrava que l’alimentació vegetariana i vegana són perfectament saludables, inclús per nens, ancians, embarassades i lactants.
Encara que sigui un estudi avalat pels més de 2.500 especialistes en salut que integren l’Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas, els metges adverteixen de que aquesta tipus d’alimentació ha d’estar correctament planificada.
El dietista i nutricionista Aitor Sánchez, adverteix de que “la base de la dieta vegana és la de totes: fruita i verdura fresca, grasses i proteïnes saludables i pocs processats”. Així, afegeix: “és com qualsevol altre dieta. Ben dissenyada és saludable, mal dissenyada no”.
El principal risc de la dieta vegana és la insuficiencia de vitamina B12. Aquesta vitamina es present a les carns vermelles i és essencial per al correcta funcionament de les neurones, per això, si decideixes sumar-te a aquest tipus d’alimentació hauràs de prendre suplements alimentaris per contrarestar aquesta carència.
Encara tenint tota aquesta informació, molts experts no estan d’acord en que la dieta vegana sigui del tot saludable. Alguns consideren que a partir dels 45-50 anys, tots els consumidors d’aquest tipus d’alimentació podrien començar a patir trastorns d’absorció i estats de cansament i esgotament.
Ja sigui per moda, salut o preocupació pels animals i el medi ambient, el que està clar és que és un estil de vida que cada cop té més força i cada vegada són més persones que segueixen una dieta vegana. Però és important tenir en compte que canviar d’hàbits alimentaris és un procés molt difícil pel cos, per això és recomanable acudir a un especialista per a una millor orientació, ja que aquest tipus de dieta és com totes: si és equilibrada i ben planificada serà saludable pel teu cos.
Y tu.. ¿quina opinió tens sobre el veganisme?
