La receta de hoy es exprés, se hace en una abrir y cerrar de ojos pero no por ello es menos interesante. El parmesano vegano es un topping básico en la cocina sobre todo para aquellas personas que no toman lácteos y para las que quieren experimentar con nuevos sabores. Nosotros solemos usarlo para espolvorear…
Si los domingos es día de tortitas en casa de los Born Bio, los sábados es día de desayunar porridge. No es que seamos unos frikis y comamos siempre lo mismo, pero el fin de semana nos gusta mucho desayunar con calma y el sábado nos encanta tomarnos un porridge, aunque yo confieso que en…
Para los que nos conocen no es ningún secreto, los domingos en casa de los Born Bio se desayunan Tortitas, no hay excepción salvo enfermedades agudas o viajes al extranjero. ¿Y porque? Pues porque nos chiflan las tortitas, su sabor y su textura esponjosa y porque nos gusta cuidarnos y darnos caprichos de vez en…
Hoy reinventamos las lentejas y lo hacemos a lo grande, con una receta vegana cargada de sabor y de alimentos súper nutritivos y saludables, sin duda un regalo para la salud y el paladar ¿te apuntas? Esta receta es una de mis niñas mimadas, la he ido perfilando con el tiempo hasta que he encontrado…
Hoy tenemos una receta muy Navideña pero que os confieso que nosotros la hacemos todo el año, siempre que nos apetece porque es súper fácil de hacer y porque nos chifla el chocolate. En verano no solemos hacerle mucho caso al chocolate, no sé si es por el calor pero lo medio olvidamos, pero en…
Una de las pocas cosas que me gusta del frío, soy más de calor, es el placer de tomar sopas y cremas. Simplificando mucho, podría decir que en verano podría pasarme el día comiendo fruta y en invierno tomando sopas. Una de nuestras cremas preferidas es sin duda, la crema de calabaza. Solemos hacerla una…
Teníamos muchas ganas de compartir esta receta porque nos encantan los garbanzos y así tostaditos con especies quedan brutales! No hay nada como la sensación de picar algo bueno, crujiente y que además es saludable. Si estabas buscando un Snack culpa free, ¡Ya lo has encontrado! Esta receta se prepara rápidamente y el mayor trabajo…
El pastel de zanahoria es uno de nuestros pasteles favoritos. La primera vez que lo probé fue en Praga visitando la ciudad con unos amigos. Siempre me había llamado la atención pero se me hacía extraño el hecho de que llevara zanahoria y nunca me había atrevido a probarlo. Ese día, entramos en una pequeña…
Descubrí la Quínoa hace 10 años cuando me diagnosticaron celiaquía. En ese momento empecé a interesarme por todos los cereales sin gluten para poder ampliar mi nueva dieta al máximo y nada más probarla ya me conquisto. Estrictamente hablando la Quínoa no es un cereal sino un pseudocereal pero como se cocina y tiene un…
El pudin de chía es uno de nuestros desayunos favoritos entre semana. Y es que lo tiene todo, está súper rico, es muy fácil y rápido de preparar, es sano y muy versátil, y también muy práctico si te lo quieres comer en casa o te lo quieres llevar por ejemplo a la oficina. La…