Comencem l’any amb una recepta que et donarà molta energia i també et farà pujar l’estat d’ànim. Es tracta d’un brownie crudivegà. El que més ens agrada de la cuina crudivegana són sense cap dubte, les postres. Encara que també som molt fan de les amanides, les postres s’emporten la palma i és que no…
Els gofres sense gluten són genials per a un esmorzar o un berenar especial. S’assemblen molt als pancakes, però la massa queda una mica més torrada i gruixuda i tenen l’avantatge que es preparen sols, encara que triguen una mica més, depenent de com sigui la teva màquina de fer gofres. Aquesta recepta de gofres…
L’Overnight Oats, és un porridge que es pren fresquet i es prepara deixant els flocs de civada en remull tota la nit. Si t’agrada el porridge, avui et portem la versió més estiuenca, el Overnight Oats, és ideal per prendre quan fa calor i és igual de deliciós, sa i nutritiu que el porridge de…
Fer Gomasi amb algues a casa és molt senzill, ràpid i econòmic. Es prepara en 5 minuts, només necessites una batedora o un molinet i tres ingredients. El Gomasi o sal de sèsam, és un condiment clàssic a la cuina japonesa molt usat en la macrobiòtica. S’utilitza per condimentar els plats incrementant el seu sabor…
Et vénen de gust unes delicioses creps sense gluten dolces? Al principi de començar la dieta sense gluten el primer que fem totes és començar a pensar en la llarga llista de coses meravelloses que no podrem tornar a menjar, però amb el temps anem veient que hi ha moltes opcions d’adaptar receptes per poder-les…
Avui tenim una recepta molt Nadalenca, el torró sa de xocolata tipus Suchard, encara que us confesso que nosaltres la fem tot l’any, de fet, sempre que ens ve de gust, perquè és súper fàcil de fer i ens apassiona la xocolata. A l’estiu no solem fer-li gaire cas a la xocolata, no sé si…
El púding de chia és un dels nostres esmorzars preferits entre setmana. I és que ho té tot, està súper bo, és molt fàcil i ràpid de preparar, és sà i molt versàtil, i també molt pràctic tan si te’l menges a casa com si te’l vols portar per exemple a l’oficina. La base del…
El pesto vegà és una de les nostres salses preferides, per això volem compartir la recepta amb vosaltres. És molt fàcil de preparar i a més com que s’elabora en cru, l’alfàbrega manté intacta totes les seves propietats de la mateixa manera que l’oli i l’all. A l’estiu acostumem a preparar-la un cop a la…
Matcha en japonès significa te verd en pols. Ho sé, així a seques és una mica decebedor, quan m’ho van explicar al Japó em vaig quedar una mica així, una paraula que a occident està envoltada d’una aura mística, luxosa i exòtica, en japonès significa senzillament te verd en pols. Els japonesos adoren el Matcha,…
POLOS DE LLIMA I MELÓ Els polos em porten de tornada a la meva infància, no us passa a vosaltres? Aquells llargs i calorosos estius on acabaves plena de regalims enganxosos de polos fresquets i dolços que s’anaven fonent a la teva mà, que divertit i refrescant! Doncs ara podem gaudir igual amb…